Panqueca Americana

Olá! Minha primeira postagem será uma receitinha pra minha mãe e pro meu tio Edson.
Panquecas Americanas!
Deliciosas e práticas, rapidinho faz e mais rápido come...
Aqui vai a receita:


PANQUECA AMERICANA


Ingredientes
1 copo (250ml) de leite
1 copo (250ml) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 10 min. Aqueça uma chapa ou frigideira (de preferência antiaderente) e pincele manteiga derretida (eu coloco 1/2 colher de café de margarina). Com a ajuda de uma concha pequena coloque pequenas porções de massa e mantenha o fogo baixo. Eu não aguento e faço sempre com fogo alto, acho que não dá muita diferença. Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula, quando estiver dourada (eu sei quando está pronta pra virar quando tá cheia de buraquinho e a beirada está começando a ficar mais "assada") e espere dourar novamente. Sirva quente com mel (meu preferido), manteiga, geleia ou o que você preferir.
Ela rende + ou - 8 panquecas.
A Mariana amou! Quando comeu pela primeira vez nem deixou eu terminar, puxando minha roupa querendo mais e mais. Comeu tanto que fiz semana passado e ela comeu só uns dois pedacinhos.

 

Eu uso uma colher de arroz não muito cheia.

O pulo do gato é não mexer a frigideira, pra ela ficar fofinha nas laterais.

Quando estiver bem aerada e com a lateral sequina pode virar.

Espere dourar do outro lado.

Pronto! Uma panqueca deliciosa!

Beijinhos!!
Li